Bien que le terrain soit excellent pour le ski et le snowboard en Italie, les possibilités de freeride sont un peu limitées, car l'entrée dans les zones interdites peut vous coûter une amende de € 50, de plus il est illégal d'aller hors-piste sans une balise d'avalanche et du matériel de sauvetage. Cette politique signifie que des endroits secrets sont très bien gardés mais vous pouvez demander un conseil amical dans les magasins de snowboard.

Bien que les chutes de neige dans la plupart des stations de ski italiennes soient généralement inférieures à celles des stations sur le versant nord des Alpes, elles se distinguent souvent par des événements uniques de chutes de neige pendant la plupart des saisons. Des chutes de neige jusqu'à environ 1m (3ft+) se produisent souvent lors de tempêtes vers la fin de la saison italienne et des stations comme Cervinia, Madonna di Campiglio, La Thuile et les stations de ski de Monterosa (Gressoney, Alagna), sont bien représentées dans ces données statistiques. L'Italie est plus tempérée que ses voisins du nord et la ligne d'arbre atteint souvent plus de 2000m, ce qui permet du bon ski ou snowboard en cas de luminosité réduite.

L'Italie a l'une des sélections les plus diverses de domaines skiables au monde avec des stations de ski depuis Courmayeur dans le nord-ouest du pays en passant par les pentes de la plus haute montagne d'Europe occidentale, jusqu'aux domaines skiables sur les pentes de l'Etna en Sicile, île méridionale en Méditerranée.

Vous pouvez aussi skier en Italie dans presque chaque partie du pays, avec des stations offrant du ski transfrontalier avec la Slovénie au Nord-Est, ainsi que les domaines skiables derrière Rome, dans le sud du continent et dans les montagnes des Apennins, plus au nord.

En skiant en Italie, vous trouverez une grande variété de types de stations. Un des domaines le plus célèbre, la Via Lattea, ou la Voie Lactée, dans le nord-ouest du pays, était l'hôte de la plupart des événements sur neige pour les Jeux Olympiques d'hiver de Turin en 2006. Il comprend du ski transfrontalier avec Montgenèvre en France et la station de Sestrière (Via Lattea). Celle ci fut l'un des premiers villages spécialement conçus pour le ski, crée par la famille qui dirigeait l'entreprise automobile Fiat dans les années 30, longtemps avant la construction des premiers stations françaises modernes, et seulement quelques décennies après l'ouverture de la première station de ski italienne à Clavière (Via Lattea), une autre partie de la Voie Lactée à seulement quelques kilomètres de là.

Dans la partie nord-est du pays, le domaine de Dolomiti Superski contient plus de 50 villages de ski individuels répartis entre une douzaine de vallées qui, ensemble, offrent plus de 1200 km de pistes. Dans l'ensemble, ces stations sont plus comme des villages traditionnels autrichiens puisque la majorité du domaine, représentant à lui seul 25% du marché du ski italien, se situe dans la région du Tyrol Sud qui faisait autrefois partie de l'Autriche.

La zone Dolomiti Superski est l'un des plus grands domaines au monde et reste le plus grand à offrir un forfait totalement interchangeable dès le premier jour (les plus larges domaines développés récemment en Autriche ont des restrictions d'usage plus strictes). Il contient également le deuxième plus grand domaine relié par remontées mécaniques du monde après les 3 Vallées – la Sella Ronda. C'est un fameux circuit de 23 km autour du Sella, énorme massif de montagne à partir de laquelle rayonnent des vallées, comme le célèbre Val Gardena, ainsi que Badia - célèbre pour sa cuisine gastronomique, et Fassa. Au total plus de 500 km de pistes sont reliées, devançant la Voie Lactée.

Le ski italien est également célèbre pour son bon rapport qualité-prix: généralement de 10 ou 20% en dessous du prix moyen des stations dans chaque catégorie de taille, et plus encore pour les sorties au restaurant et bars sur et en dehors des pistes. Les économies sont les plus importantes sur le domaine skiable de Cervinia partagé en Italie et en Zermatt en Suisse, qui peut être skié pour bien moins cher si vous achetez votre forfait en Italie plutôt qu'en Suisse. Vous paieriez aussi jusqu'à 75% de moins pour un expresso fait main du côté italien que pour une machine à café automatique en Suisse!

Le paysage de montagne est un autre point fort italien - depuis le paysage alpin accidenté du Val d'Aoste à l'Ouest jusqu'aux falaises roses spectaculaires des Dolomites, site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Et il y a aussi le célèbre sens italien du style italien, incarné par les stations les plus exclusives du pays comme Madonna di Campiglio et Cortina d'Ampezzo.